Tarta z brokułami

Coś dla ciała - tarta z brokułami mojego pomysłu:

Ciasto:

• 250 g mąki pszennej
• 125 g masła
• żółtko
• 5 g soli
• 50 ml wody

 Szybko wyrobić wszystkie składniki. Zawinąć w folię o włożyć na 30 min do lodówki. Piec ok 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

Farsz:

• Ugotować ziemniaki i w plastrach kłaść na ciasto
• Ugotować  brokuł i po wystygnięciu rozłożyć go równomiernie na cieście
• Dodać pomidory pokrojone w plastry lub ćwiartki
• Wymieszać duży słoik śmietany z 3-4 jajkami. Doprawić do smaku i wylać na ciasto z farszem
• Posypać startym żółtym serem. 

 Piec ok 15-25 min do czasu aż śmietana z jajkiem nie będzie się rozlewała.