Pudeło na chusteczki

I znów kolejne pudełko ukończone. Ponownie na własne potrzeby, dla własnej przyjemności i satysfakcji.

Nigdy nie zapomnij najpiękniejszych dni twojego życia! Wracaj do nich, ilekroć w twoim życiu wszystko zaczyna się walić.
Phil Bosmans

Najważniejsze rzeczy w życiu nigdy nie zdarzają się przez przypadek. Ale nawet przy tych, które są nieuchronne, trzeba trochę poczekać, a nawet czasami odrobinę im pomóc.
Nicholas Evans 

I jeszcze wcześniejsze prace:

Nowe życie starej keksówki

Po ostatnich porządkach w kuchni postanowiłam wyrzucić bardzo starą i bardzo zużytą keksówkę. Odezwał się we mnie jednak duch starego zbieracza, ujawniła kreatywność i powstała nowa osłonka na doniczki z ziołami (na razie znajduje się w niej sama bazylia)

George R. R. Martin "Gra o tron"

W końcu przeczytałam. Zajęło mi to kilka tygodni, bo książka jest gruba a ja jak zwykle czytam kilka rzeczy na raz.

Obejrzałam wcześniej serial i był to chyba błąd. Przez to ciężko czytało mi się książkę. Wydarzenia w serialu i w książce były prawie identyczne. Nie było więc elementu zaskoczenia, odkrycia czegoś nowego, nie było dreszczyku emocji. Z góry wiedziałam co kto powie i jak postąpi.

Dawno nie spotkałam się z tym, żeby książka i serial były ze sobą tak podobne, żeby w filmie nie wprowadzono większych zmian czy cięć.

Co do samej książki / serialu to wciąga. Świat George R. R. Martina jest światem na miarę Śródziemia Tolkiena, chociaż bardzo się od niego różni. Czyta się sprawnie, akcja jest wartka i przejrzysta. Świat brutalny, bardzo brutalny i bardzo ludzki. Miłośnicy elfów czy krasnali mogą być srodze zawiedzeni bo w "Grze o tron" ich nie uświadczą. Jest jednak polityka, walka o władzę, przekupstwo oraz dużo łez i krwi.

W odcieniach różu

Ostatnio wzięło mnie na róż. Kolor raczej przeze mnie pomijany i niezbyt lubiany. A jednak róż - róż i fiolet w kilku odsłonach (zdjęcia niestety wychodzą mi niewyraźne):

Jedynie człowiek szczęśliwy może promieniować szczęściem wokół

Paulo Coelho

Najważniejsze rzeczy w życiu nigdy nie zdarzają się przez przypadek

Nicholas Evans

I już nie różowy - słoiczek (jeszcze nie wiem na co)

Jesiennie

I coś dla ducha...

Tylko niestety nie złota i nie miła a szara, deszczowo i smutna

Tarta z brokułami

Coś dla ciała - tarta z brokułami mojego pomysłu:

Ciasto:

• 250 g mąki pszennej
• 125 g masła
• żółtko
• 5 g soli
• 50 ml wody

 Szybko wyrobić wszystkie składniki. Zawinąć w folię o włożyć na 30 min do lodówki. Piec ok 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

Farsz:

• Ugotować ziemniaki i w plastrach kłaść na ciasto
• Ugotować  brokuł i po wystygnięciu rozłożyć go równomiernie na cieście
• Dodać pomidory pokrojone w plastry lub ćwiartki
• Wymieszać duży słoik śmietany z 3-4 jajkami. Doprawić do smaku i wylać na ciasto z farszem
• Posypać startym żółtym serem. 

 Piec ok 15-25 min do czasu aż śmietana z jajkiem nie będzie się rozlewała.

Zupa z gwoździa / na winie

Jestem słaba. Właściwie bardzo słaba. Ale dzisiaj sobota więc czas gotowania i sprzątania.
W maszynie kończy się piec chlebek z ziarnami (sezam, mak) oraz dynią i słonecznikiem.

Na gazie gotuje się moja jesienno-zimowa zupa. Właściwie nie wiem czy jest uprawnione nazywać to coś zupą czy nie lepiej daniem jednogarnkowym.

Przepis jest bowiem następujący:

1. Podsmażyć trochę kiełbasy /+ boczku, cebulki /+ pora.
2. Dodać wody
3. Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę, seler, ziemniaki (co nam wpadnie pod rękę)
4. dodać kaszy (jaglanej, pęczak, jęczmiennej). Dodać soczewicy itp
5. gotować

U mnie w domu nazywało się to 'zupą z gwoździa' u mojego męża 'zupą na winie' (dodaje się to co się nawinie pod rękę). Zupa wychodzi bardzo sycąca i bardzo gęsta.

W piecu piecze się tarta. Ma być na poniedziałkowy obiad do pracy (lubię jak jest trochę odleżana). Ma to być tarta wg mojego pomysłu więc jak wyjdzie, to podzielę się przepisem

Nieproszony gość

Przyszedł. Nie powiedział 'dzień dobry', 'witam'. Prawdę mówiąc w ogóle się nie przedstawił. Przyszedł nieproszony. I został. Został i się rozpanoszył.

Próbuje pozbyć się drania, łykam tableteczki, jem czosnek, popijam herbatkę z sokiem malinowym i powoli wygrywam z moim wirusem. Niestety bardzo powoli.

Wiersze

Rano moje serce nie chce wychylić nosa.
W południe zamyka się w sobie.
O zmierzchu rozgląda się niepewnie.
A wieczorem lęka się nadchodzącej nocy.
 
Dlaczego? - zapytałam po cichutku.
Boje się nie-ludzi i przemijania,
niezapowiedzianej śmierci i Spotkania.
Proszę Cię, przyjdź i zostań do końca.
 
Małgorzata Hałyszyn - Dygas "Samotność"

Kilka miesięcy temu dostałam tomik wierszy "Na przekór" Małgorzaty Hałaszyn-Dygas. Wiersze mnie zachwyciły.

Są ciepłe, emocjonalne, kobiece. Wiele w nich uczuć, niepewności, smutku. W jakiś dziwny sposób są także 'moje'.

Elizjum

I kolejny film. Tym razem Science fiction. Trudno się rozpisywać na jego temat. To była po prostu dobra rozrywka. Film w miarę spójny (niespójności były do zaakceptowania), wciągający, bez zbędnych dłużyzn czy idiotyzmów. Oglądało się go dobrze.

Blue Jasmine

Kolejny film Woodego Allena. Od kilku lat chodzę namiętnie jego filmy. Z uporem maniaka nadrabiam również zaległości z czasów mojej zupełnej ignorancki tego tematu.

Zakochałam się w "O północy w Paryżu", bawili mnie "Zakochani w Rzymie''. Z podziwem i zaskoczeniem oglądałam "Zeliga".

W "Blue Jasmine" zachwyciła mnie rola Cate Blanchett. Grała niesamowicie! A właściwie nawet nie grała ona po prosu była tytułową Jasmine!

Jednak sam film, chociaż świetny wydał mi się bardzo przygnębiający. Ciężko go potraktować jako dobrą rozrywkę, poruszenie trudnych tematów w żartobliwy sposób.

Film był przejmująco smutny, nie dający nadziei, mówiący o naszych złudzeniach i o tym jak niewielkie szanse mamy na ich spełnienie. Jak bardzo nasze życie jest beznadzieje i jak niewiele możemy zrobić żeby to zmienić. 

Sklep dla samobóców

Kilka tygodni temu byłam w kinie na 'sklepie dla samobójców". I cóż... ciężko nawet to komentować. Film był b e z n a d z i e j n y. Oczywiście jak zwykle nie czytałam żadnych recenzji, ale czytali je znajomi i podobno były bardzo dobre.

Film był smutny, przygnębiający, byle jaki. Właściwie nie wiadomo dla kogo był dedykowany. Była to bajka animowana. Ale nie nadawała się dla dzieci, a młodzież i dorosłych nużyła i męczyła.

Nie polecam!

Cytrynowa babka drożdżowa

Składniki:

• 50 dkg mąki
• 15 dkg masła
• 15 dkg cukru
• jajko
• 5 żółtek
• 5 dkg drożdży
• 3/4 szklanki mleka
• rodzynki, żurawina  (min 10 dkg - ja dodaje dużo więcej)
• szczypta soli
• olejki
• alkohol (koniak, brandy itp) wg uznania 

Składniki na lukier:

• cytryna
• cukier puder 

W kwestii ciasta drożdżowego idę na tzw 'łatwiznę'. Korzystam z maszyny do pieczenia chleba.

Na sam dół wlewam mleko i dodaje jajka. Posypuje to równo mąką. W trzech częściach maszyny dodaje masło, cukier i szczyptę soli (tak żeby nie stykała się z drożdżami).

Na środku robię małą dziurkę i wsypuje do niej pokruszone drożdże. Włączam maszynkę na tryb 'ciasto zagniatane'.

Ciasto się robi a ja namaczam suszone owoce w alkoholu. Czasami dodaje kandyzowanej skórki z pomarańczy, olejku pomarańczowego lub korzennego (własnej roboty). Te składniki dodaje gdy maszyna zasygnalizuje najlepszy do tego moment.

Z pozostawionych białek robię bezy.

Gdy ciasto drożdżowe jest zrobione, wlewam je do formy wysmarowanej wcześniej masłem i posypanej kaszą manną. Ponieważ formę na babkę mam zbyt małą to część ciasta wkładam do foremek na muffinki. Często do ich środka dodaje powideł, dżemu lub jabłek ze słoika.

Babkę wstawiam na ok 20-25 min do piekarnika rozgrzanego do ok 220 stopni.

Po wystygnięciu ciasta pędzelkiem nakładam lukier. Lukier ubijam w moździerzu dodając zazwyczaj soku z połowy cytryny i cukru pudru - do uzyskania odpowiedniej konsystencji.  

Zapachy późnego lata - powidła

W moim domu od kilku dni pachnie powidłami śliwkowymi. Pięknie pachnie. Śliweczki smażą się dniami i nocami na malutkim ogienku. Nie dodaje do nich cukru, żelfix'u, niczego.

Robią się leniwie, powoli. Co jakiś czas je doglądam, troszeczkę pomieszam drewnianą łyżką i czekam dalej.

Za kilka dni wsadzę gorące powidła do słoików i zostawię na jesienne i zimowe chłody. Takie powidła są świetne do ciasta drożdżowego, śniadania na słodko, herbaty lub naleśników. To także doskonały dodatek do gofrów. Z bitą śmietaną na górze prezentują się i smakują bosko.

Twoja siła

Nigdy nie zapomnij o tym, kim jesteś, bo świat na pewno o tym nie zapomni. Uczyć z tego swoją siłę, a wtedy przestanie to być twoim słabym punktem. Zrób z tego swoją zbroję a nikt nie użyje tego przeciw tobie
George R.R. Martin "Gra o tron"

Staram się postępować tak od dawna. Chociaż bardzo trudno zrobić z naszych słabości siłę. Wprawdzie każda wada może stać się naszą zaletą. Ale czasami tak trudno się do tych wad przyznać...